PEMURNIAN GARAM DAPUR
Percobaan pemurnian bahan melalui rekristalisasi ini bertujuan untuk mempelajari salah satu metode pemurnian yaitu rekristalisasi dan penerapannya pada pemurnian garam dapur. Pemisahan endapan dari larutan tidak selalu menghasilkan zat murni. Kontaminasi endapan oleh zat lain yang larut dalam pelarut disebut kopresipitasi. Hal ini berhubungan dengan adsorpsi pada permukaan partikel dan terperangkapnya (oklusi) zat asing selama proses pertumbuhan kristal dari partikel primernya. Begitu pula pada proses pembuatan garam dapur yang mungkin masih banyak mengandung pengotor. Pengotor-pengotor tersebut biasanya berasal dari ion-ion Ca 2+ , Mg 2+ , Al 3+ , Fe 3+ , SO 4 2- , I dan Br. Sehingga perlu dilakukan pemurnian untuk menghilangkan pengotor, pengotor tersebut dari garam dapur. Dua metode pemurnian yang dilakukan dalam percobaan ini adalah rekristalisasi penguapan dan rekristalisasi pengendapan. Perlakuan awal garam dapur dilakukan untuk melarutkan garam dapur untuk kemudian dimurnikan ...